août
23
2011
Amérique du Sud à vélo : La viande de Lama
ARGENTINE – Quebrada de Humahuaca
En Argentine, “ll” se prononce “ch” et Lama s’écrit « llama » qui se prononce donc « chama ». La tête du serveur lorsqu’on lui a demandé quel animal était le chama ! On avait envie de goûter le steak de chama mais on était pas sûr de l’animal alors on lui a demandé ce qu’était un chama. Le type, mi-incrédule mi-désolé pour nous, s’est efforcé de nous mimer un chama, avec un grand cou, de la laine, enfin l’animal d’ici quoi ! Quand on a enfin compris notre erreur, tout le monde a éclaté de rire et nous avons commandé notre steak de chama. Le résultat fût décevant. La viande de lama, ça se mastique longtemps et ça n’a pas trop de goût. De la semelle quoi…
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