sept
07
2010
Ces détails qui nous ont marqués : les bières artisanales
ZAMBIE
Ici elle est faite à base de maïs, l’aliment de base du pays. Elle macère dans des grands bidons en plastique et on trouve dans chaque hameau un endroit où l’on peut en déguster. A condition d’aimer les flotteurs, le goût est plutôt agréable et la bière n’est que faiblement alcoolisée.
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2 commentaires à “Ces détails qui nous ont marqués : les bières artisanales”
C’est marrant dans ce pays, la bière est ni blonde ni brune mais blanche…
Il est vrai que les bières artisanales africaines sont souvent d’excellente qualité, rafraichissante à souhait!