En arrivant sur les bords du lac Titicaca, nous avons dû nous rendre à l’évidence : nous étions en retard. Nous avons alors envisagé un autre itinéraire pour rejoindre l’océan pacifique plus rapidement. Nous n’avions plus le temps de passer par Cuzco à vélo et nous avons opté pour un trajet plus à l’ouest qui nous ferait visiter la ville d’Arequipa avant de plonger sur l’océan. Nous avons donc laissé nos vélos sur les bords du lac à Puno pour faire une excursion en bus à Cuzco et au Machu Picchu. Ensuite, nous avons pris quelques jours de repos dans un environnement incroyable sur l’île d’Amantani au milieu du lac Titicaca. Nous en avons profité pour commencer l’écriture de notre carnet de voyage sur le Pérou et de notre numéro final épilogue de notre voyage. Et enfin, nous nous sommes élancés pour nos derniers jours de vélo en direction de l’océan et de Lima.
Sur les bords du lac Titicaca, là où les routes sont planes, sans col, sans vallée, on croise partout des transporteurs à vélo. Des hommes conduisent des sortes de triporteurs qui servent à transporter marchandises ou passagers. Et comme il y a partout des rickshaws venus d’Inde ou de Chine, on a parfois l’impression d’avoir changé de continent !
Ingrédients : - 200 grammes de quinoa perlée
- 2 litres d’eau
- 3 pommes
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 bâton de cannelle
- 1 clou de girofle
Préparation : - Laver le quinoa.
- Dans une cocotte minute, faire bouillir l’eau
- Ajouter dans l’eau chaude le quinoa et les pommes pelées coupées en dés.
- Fermer la cocotte et lorsqu’elle siffle laisser cuir à feu doux pendant 30 min
- Ouvrir la cocotte et ajouter la cannelle, le clou de girofle et le miel.
- Mélanger et refaire chauffer pendant 5 min.
- Servir chaud et ajouter du sucre si besoin
Dans tous les villages, dès 6h du matin, on trouve des petits kiosques ambulants tenus par des femmes qui proposent un excellent petit-déjeuner : des beignets accompagnés d’un jus de quinoa. Cette boisson chaude, aux arômes de cannelle et de pomme ou d’ananas est faite à base de la célèbre céréale d’Amérique du Sud, la quinoa. C’est très bon et plein d’énergie. Ensuite, nous changeons de kiosque et nous achetons pour 1 € près d’1/2 litre de jus de fruit naturel à un autre vendeur ambulant. Il y a tous les fruits dont on peut rêver : orange, passion, banane, mangue, pomme, raisin,… Notre préféré : le jus de fraises à l’eau !
Autant dire qu’ici, on ne regrette pas vraiment le café instantané et les tranches de pain sec qui ont souvent constitué nos petits-déjeuners sous la tente…
Nous avons longé le lac depuis la frontière bolivienne, jusqu’à Puno. Il est immense et il y a beaucoup d’élevages de truites. Pour terminer en beauté, nous avons voulu passer quelques jours sur les îles. Les îles Uros très touristiques n’ont pas retenu notre attention, nous avons juste fait une escale d’une heure, c’était le maximum supportable. Nous avons préféré nous arrêter 3 jours sur l’île Amantani, beaucoup plus paisible.
Nous rentrons au Pérou par le Lac Titicaca. Nous allons passer du temps pour voir le travail de la laine de lamas dans des communautés avant de rejoindre Puno. Ensuite nous irons visiter le célébre Machu Picchu, alors de plonger sur l Océan Pacifique ! Ni l un ni l autre n avons vu cet océan : il marquera pour nous la fin de ce voyage en Amérique du Sud, mais aussi la fin de nos 3 ans de voyage…
Entre février 2009 et octobre 2011, Claudine ARNAUD et Olivier BOROT ont mis de côté leurs situations professionnelles pour vivre une parenthèse sur les routes du monde. Près de 15000 Km à vélo sur 4 continents. 20 pays traversés et des étapes inoubliables avec les caravaniers de l’Azalaï au Mali, les tribus de Tanzanie ou les éleveurs de rennes de Sibérie. Ils racontent aujourd’hui leurs aventures dans un recueil de carnets de voyages et dans leurs films qu’ils projettent en conférences partout en France.
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